1
面粉配比
添加不同蛋白质含量的面粉，设定目标蛋白质含量，自动计算各面粉所需质量
快捷配方：
2
含水量 & 液体选择
输入含水率（占面粉百分比），选择液体类型，系统按比例计算实际液体克重
所需水分总量: 325.0 g
常用液体：
3
含糖量
输入含糖率（占面粉百分比），系统自动按比例算出每种糖的实际克重
所需糖质量总量: 40.0 g
常用糖类：
4
附加材料
添加黄油、盐、酵母等附加材料，按烘焙百分比自动换算
常用附加：
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配方总览
| 材料 | 占比 / 蛋白质 | 克重 (g) |
|---|---|---|
| 总重量 | 0.0 g | |